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民國太太的廚房

NT$ 350.00


《民國太太的廚房》為《山河小歲月》的作者,李舒老師,2016年的新作,延續李舒老師一貫清淡中帶點頑皮,淺顯卻暗藏深度的風格,將多年蒐集、彙整、採訪的資料,夾雜中國時下流行語,撕下民國時代文人雅士神仙一般飄渺的形象,記述了這些斯文吃貨並不只是喝露水,他們的口味其實和大部份市井小民一樣,需要柴米油鹽醬醋茶,只是有些講究多一點、有些口味像小孩、還有些偏好特殊。

例如:李舒老師描述梁實秋曾如此讚頌麥當勞的大麥克:

「如果你見過梁實秋寫得那篇《麥當勞》,你一定不敢如此輕易地下結論。姑娘們不屑一顧的『巨無霸(大麥克)』,在梁老師的筆下,是那麼飽含深情:『內容特別豐富,有和麵包直徑一樣大的肉餅,而且是兩片,夾在三片麵包之中,裡面加上生菜、番茄、德國酸菜(Sauerkraut)、牛油蛋黃醬、酸黃瓜,堆起來高高厚厚,櫻桃小口很難一口咬將下去……』當然,我一直懷疑梁老師懷念著麥當勞,多半是懷念那個賣漢堡的『俏麗潑辣』的老闆娘。」


更多詳細內容,請參閱書館心得:READ SOMETHING:《民國太太的廚房》李舒/著


◆ 出版社:中信出版社

◆ 語言:簡體中文

◆ 出版地:中國

◆ 尺寸:20.8 X 15 X 1

◆ 頁數:256

◆ 裝禎:平裝